平成２２年３月１３日（土）に、千葉県浦安市のシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルにて、「食物アレルギー対応ホテルバイキングディナー」を開催いたします。一流ホテルのシェフが提供する全てのメニューが、アレルギー特定原材料７品目（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに）不使用。その他の食材が気になる方に、原材料は全てその場に表示いたしますので、安心してお好きなものをお好きなだけ、お楽しみいただけます！
皆様に、素敵な食事を思いっきり楽しんでいただくこと、そして一人でも多くの方々に食物アレルギーを知っていただくために、多くの方々にお越しいただけるよう、ご参加お待ちしております！もちろん、アレルギーをお持ちでない方のご参加も大歓迎です。
■ 日 時 ： 平成２２年３月１３日（土）
１８：００～２０：００
■ 場 所 ： シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
１F 「華厳（けごん）」
（所在地 ： 〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1-9 [MAP])
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル公式HP
■ 料 金 ： 大人 7,500円 ／ 小人 5,500円（小学生以下）
※飲み物別料金。ソフトドリンク1杯付。
宿泊プランをご希望の方へ
【ディナーバイキング限定特別宿泊プラン】
[お部屋タイプ] [料金(1泊朝食付)]
２人部屋 おひとり様 13,000円
３人部屋 おひとり様 11,000円
４人部屋 おひとり様 9,000円
(※上記ディナーバイキング料金に加算されます。)
■ 内 容 ： アレルギー特定原材料７品目不使用バイキングディナー。
お子様の好きなお料理を数多くご用意しました。
食物アレルギーを忘れて、思いきり食事をお楽しみ下さい。
■ 協 賛 ： 株式会社くらコーポレーション[HP]
辻安全食品株式会社[HP]
大塚チルド食品株式会社[HP]
ネスレ日本株式会社[HP]
有限会社みのり商事 （※順不同）
■ 協 力 ： シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル[HP]
チームアレルギー[HP] （※順不同）
メニューについて
バイキングのメニューは、お食事・デザート合わせて約30種類。焼きそばやラーメンなどの定番メニューから、チキンとキノコのトマト煮やローストポーク スイートポテトのキャラメリゼ（アップルソース）など、一流ホテルならではの工夫を凝らした料理が盛りだくさん。
終盤には、お子様たちも喜ぶ"サプライズ"もご用意致します！
メディア情報
H21.12.18 千葉日報
にご紹介いただきました！
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルについて
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、都心にほど近く、日本最大のテーマパークである東京ディズニーリゾート®のオフィシャルホテルです。51,263㎡のゆとりある贅沢な敷地にホテルと広大な庭を構え、ベイサイドならではの開放感に包まれています。
ロビーは、豪華クルーズライナーをイメージしたデザインになっており、船長のユニフォームを着たドアマンがお客様を温かく迎えてくれます。
また広いお庭や、お子様に向けのキッズランドもあり、ホテル内だけでも目いっぱい楽しむことができます。
▲会場の「華厳」 ▲ゲストルーム（スタンダード） ▲トレジャーズ！アイランド ▲ホテル敷地内のお庭
シェフについて
【プロフィール】
竹内 浩 (Hiroshi Takeuchi)
総料理長 －Executive Chef－
イタリアンレストランや、会員制クラブ、そしてホテルまでの幅広い豊富な経験を生かし、完成度の高い、モダンで斬新な料理を作りだします。素材のおいしさを大切にし、食べた人への感動を与える料理とサービスを提供します。
●食物アレルギー対応料理についての考え
食物アレルギーをお持ちの皆様に、安心して、そして楽しくお食事をしていただけるよう、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルでは、食物アレルギー対応料理に取り組んでおります。
安心して食べることの出来る食事、お子様の喜ぶ顔。
そして記憶に残る楽しい滞在となるよう努めております。
ご不安なことは、事前のご相談も承っておりますので、私達へいつでもご連絡ください。
【作り方】
(1).水と重曹を合わせ、スポンジのその他の材料と合わせる。
(2)容量６００ccが入る丼にクッキングシートを敷き、(1)の生地を入れ蒸し器で10分蒸す。
(3)荒熱が取れたら丼から出し、クッキングシートを外し横３枚にスライスする。
（直径の違うスポンジシートが大中小と３つ出来ます。）
(4)豆乳ホイップに砂糖大根糖を入れホイップする。
(5)スポンジシート大にホイップクリームを塗り、お好みのフルーツを載せ、ホイップクリームを塗る。
(6)スポンジシート中を載せ、(5)と同じ手順をする。
(7)スポンジシート小を載せ、全体にホイップクリームを塗る。
(8)フルーツ等でデコレーションする。
その他、本イベントに関しましてご質問等ございましたら、下記【お問い合わせ】フォームよりお願いいたします。
■■お申込み完了までの流れ■■
1.申込フォームに記入後、送信。
2.内容を確認後、スタッフより返信メールが届きます。(1～2日程度かかる場合がございます。ご了承下さい。)
3.参加費をお振込いただきます。
4.入金確認後、スタッフより受付番号をメールでお送りいたします。
5.------受 付 完 了------
※当日、お名前と受付番号を受け付けにてお申し付け下さい。
★送信いただいたお申込み内容は、全て内容を確認した上でご返信しております。
そのため、ご返信までに2～3日程度 お時間を頂く場合がございますが、予めご了承下さい。
■「食物アレルギー対応 ホテルバイキングディナー」では、アレルギー特定原材料７品目（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに）に関して、除去を行っております。またお食事のメニューには「大豆」も使用しておりませんが、デザートの一部に「大豆使用」のものがございます。詳細に関しましては、お気軽にお問い合わせください。
■調理に際しましては、細心の注意を払っておりますが、空気中を浮遊するアレルゲンや、殺菌洗浄後の微細な残留アレルゲンにも強い症状を引き起こす可能性のある方は、事前に医師または栄養士にご相談の上、お客様による最終的なご判断をお願いいたします。
■お申込み内容の変更（人数・宿泊プラン等）およびキャンセルにつきましては、お食事会当日の５日前（３月８日以降
）よりキャンセル料が発生し、お預かりさせていただいている参加費用をお返しできなくなります。予めご了承ください。
■その他、事前にご質問・ご不明な点などございましたら、上記【お問い合わせ】フォームより、お気軽にお問い合わせください。
