沢山のご参加お申込みありがとございます。ランチタイムへのお申込みは、以降は「キャンセル待ち」扱いとさせていただきます。ご理解の程お願い申し上げます。
2011年最後を締めくくる「食物アレルギー対応 バイキング」が、平成23年11月27日（日）に新宿BATUR TOKYOにて開催決定いたしました！第5回目となるこのイベントは、これまで同様特定アレルギー原材料7品目（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに）不使用のバイキング形式のお食事会。今回は、少し早めのクリスマスイベントとして、大人も子どもも楽しめるエンターテインメントステージもご用意いたします！豪華ホテルさながらのお洒落な会場で、お好きなお料理をお好きなだけおなかいっぱいにお楽しみください。皆様に素敵なお食事と楽しい思い出をお届けするため、スタッフ一同万全の体制で準備をし、ご参加心よりお待ちしております！もちろんアレルギーをお持ちでない方のご参加も大歓迎です。
■ 日 時 ： 平成２３年１１月２７日(日)
Ｌｕｎｃｈ: 12::30～14:30 (12:00より受付開始)
Dinner: 18:00～20:00 (17:30より受付開始)
■ 場 所 ： BATUR TOKYO （バトゥール トーキョー）
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町2-4-10 [MAP]
TEL: 0120-826-194
BATUR TOKYO 公式HP
■ 料 金 ： Lunch: 大人 6,000円 ／ 小人 4,500円（小学生以下）
Dinner: 大人 7,000円 ／ 小人 5,500円（小学生以下）
※3歳以下のお子様は無料です。フリーソフトドリンク付。
■ 内 容 ： アレルギー特定原材料７品目不使用バイキング。
食物アレルギーを忘れて、思いきり食事をお楽しみ下さい。
ステージ・ショーやアレルギー対応食品の販売スペースの
ご用意もあり、お食事を中心としたエンターテインメントイベ
ントです。
■ 協 賛 ： ケンミン食品株式会社[HP]
■参加企業様
： 大塚チルド食品株式会社[HP]
小林製麺株式会社[HP]
Atelier maman[HP] ※敬称略、順不同
メニューについて
今回アレルギー対応バイキングを手掛けるのが2回目となるシェフが、前回以上に味や見た目、そして安全性とおいしさにこだわり、研究に研究を重ねメニューを構成いたしました。メニューの種類は25～30種類以上。少しでも多くの方々に一品でも多くのメニューを、しかも出来る限り普通のお料理と変わらぬおいしさでお楽しみいただきたい！という思いのもと、素敵なお食事を皆様にお召し上がりいただけるようご用意いたします。
参加ご希望のお客様には、事前にすべてのメニューの原材料リストをお渡しいたします。またお申込みいただいたお客様には、スタッフが事前に、メニューやアレルゲンについてヒアリング・ご説明をさせていただきますので、どうぞ安心してご参加ください。
BATUR TOKYO (バトゥール トーキョー）について
今回も、前回同様 新宿にある結婚式場BATUR TOKYOで開催します。駅からも近く、アクセスもしやすいのでとっても便利。ひとたび扉を開けると、あたたかな木のぬくもりと、天井の高さ６m、広さ300㎡の開放感あふれる、都会の真ん中とは思えないほどの広々とした空間が広がります。バリのリゾートをテーマにした会場は、バリの職人達が丹念に手彫りしたウッドカービングや石のレリーフが至るところに飾られとってもお洒落。
独立厨房を持っているので、調理の際のコンタミネーションの危険も最小限に抑える事が出来ます。安全性はもちろん、結婚式場ならではのお洒落で素敵なお料理の数々をご期待ください。
シェフについて
関根 幸治（Koji Sekine）
「BATUR TOKYO」 / 「THE LEGIAN TOKYO」 料理長
― Profile ―
学生時代から調理への関心
を深め、フレンチレストランやイタリアントラットリアなどで様々な経験を積み始め、その後、カリフォルニアキュイジーヌを学び、様々な国々の食材を自由な発想で組み合わせ、日本人の味覚にマッチした料理を創り出す。
2004年にサイパンに渡り、大型リゾートホテルの料理長として、洋食部門、和食部門、バンケットの指揮をとる。
2006年帰国後、渋谷にあるセレブレーションレストラン「THE LEGIAN TOKYO」のシェフとして今に至る、現在はBATUR TOKYO兼任。
ご来場される皆様へ
前回に引き続きBATUR TOKYOでの２度目の開催となりました。
前回はじめて勉強させていただいた7大アレルゲン除去メニューをもとにイベント時、喜んで食べてくれた子ども達の姿を思い出しながら、より美味しい料理を提供できるよう日々研究しています。
当日、またたくさんの笑顔に出会える事を楽しみにしています。
2011年10月7日 関根 幸治
イベントでは、食物アレルギーを配慮した商品を製造・販売されている企業様にもご参加いただいております。
今回ご参加いただくのは、下記の３企業・店舗様。直接お顔を合わせ、商品についてお話しをすることができますので、ぜひこの機会にお立ち寄り下さい。
大塚チルド食品株式会社 様
乳製品不使用のチルド商品を製造・販売されている大塚チルド食品様。お子様に大人気のカップデザート「スゴイダイズ ヨーグルトタイプ」をはじめ、イチゴ・バナナ味が仲間に加わった「ミルクのようにやさしいダイズ」も食アレっ子には嬉しい人気商品。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、お料理に使っていただいてもおいしくて便利な商品です。
アトリエママン 様
兵庫県加古川市からこの秋、神戸市に移ってリニューアルオープンされたアトリエママン様。会場では7大アレルゲン不使用の焼き菓子を販売されます。卵や小麦、牛乳不使用とは思えないほど、おいしくて大人も子供もおいしい焼き菓子に大満足。クリスマス特別商品として、サンタカップに入った可愛い焼き菓子セットが注目です。
小林製麺株式会社 様
グルテンフリーの麺類を製造・販売されている小林製麺株式会社様。米粉麺ではめずらしい生麺が人気の商品です。日本国内ではもちろん、海外の小麦アレルギーの方にもお召し上がりいただいています。ＨＰには、米麺を使ったレシピも掲載。米麺の種類も豊富なので、ぜひこの機会に美味しい米麺をお試しください。
その他、イベントにつきましてご質問等ございましたら、下記【お問い合わせ】フォームよりご連絡ください。
★ランチタイムのお申込みは「キャンセル待ち」にて承ります。
■■お申込み完了までの流れ■■
1.申込フォームに記入後、送信。
2.お申込内容を確認後、スタッフよりメールまたはお電話にて、アレルギーの確認をさせて頂きます。
(混雑状況により、ご連絡を差し上げるまでに数日お時間を頂戴する場合がございます。ご了承下さい。)
3.確認後、参加費をお振込いただきます。
4.入金確認後、スタッフより受付番号をメールでお送りいたします。
5.------受 付 完 了------
※当日、お名前と受付番号を受け付けにてお申し付け下さい。
★送信いただいたお申込み内容は、全て内容を確認した上でご返信しております。
そのため、ご返信までに2～3日程度 お時間を頂く場合がございますが、予めご了承下さい。
■「食物アレルギー対応バイキング」では、アレルギー特定原材料７品目（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに）に関して、除去を行っております。メニューや原材料の詳細に関しましては、お気軽にお問い合わせください。
■調理に際しましては細心の注意を払っておりますが、空気中を浮遊するアレルゲンや、殺菌洗浄後の微細な残留アレルゲンにも強い症状を引き起こす可能性のある方は、事前に医師または栄養士にご相談の上、お客様による最終的なご判断をお願いいたします。
■お申込み内容の変更およびキャンセルにつきましては、お食事会当日の５日前（11月22日以降)よりキャンセル料が発生し、お預かりさせていただいている参加費用をお返しできなくなります。予めご了承ください。
■その他、事前にご質問・ご不明な点などございましたら、上記【お問い合わせ】フォームより、お気軽にお問い合わせください。
